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牛奶淀粉做零食 清凉可口又香甜 比冰淇淋还好吃

时间:2019-8-2 12:51 0 26969 | 复制链接 | 打印 | 上一主题| 下一主题


【食材】:牛奶,淀粉,白糖,梅干等

【做法】


第一步:准备一把梅干(大约30克左右)用刀切成小碎块放在碗中备用,在锅中倒入一包牛奶,加入半碗淀粉(大约40克左右)搅拌至没有干面粉,加入25克左右的白糖,开小火将白糖熬制融化。

第二步:大约熬半个小时的时候,熬制粘稠的时候把切好的梅干放进去,(在熬的过程中要不停地搅拌,防止糊锅),翻拌均匀干活晾凉备用。


第三步:准备一个干净的容器,将晾凉的牛奶淀粉倒在容器中,两手将容器晃动均匀,放在冰箱里冷藏2-3个小时。

第四步:2个小时之后将它取出来放在案板上用刀切成小块放在盘中就可以吃了。

温馨提示:
      1.这里的干果用的是梅干,大家可也可以换成别的干果,比如红枣,葡萄干等都是不错的。
      2.牛奶淀粉放在锅中的时候要开小火进行熬制,熬的时候要不停的搅拌,防止糊锅。
      3.白糖的量要根据自己的口味来添加,不喜欢甜的可以少放点,如果不放的话个人感觉口感不好。
      4.牛奶倒在容器中一定要将它晃动平整,做出来的好吃又好看。
来源:安伦美食屋


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