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好吃到哭的韩式辣肉居然那么简单

时间:2020-9-11 16:07 0 12059 | 复制链接 | 打印 | 上一主题| 下一主题


      韩式辣肉是一道韩国家喻户晓的美食,主要选用上等五花肉,配料有韩国大酱,辣椒酱等。为了保证正宗的韩国风味,遇选用肥瘦适中的上好五花肉,手工切成一块块薄片,腌制好后放入锅中炒熟即可,五花肉味道咸鲜适口,肥而不腻,老少咸宜。


材料:黄瓜一根、五花肉一条、韩式辣酱、辣酱粉、食盐、生抽、料酒、香油、糖、芝麻


做法


1、五花肉切成大小相同的小片;


2、取一个空碗放入肉片调入韩式辣酱、生抽、糖、香油、盐、芝麻、酒和辣椒粉用手搅拌均匀后腌制一个小时左右;


3、黄瓜洗干净后切成薄片摆上一圈;


4、炒锅预热后加入植物油加热至产生油纹,再放入腌制好的五花肉翻炒;


5、待肉片炒出香味变熟即可出锅;


6、五花肉偏油腻,可以搭配生菜和黄瓜一起吃。也可以配上米饭做成盖饭,或将肉片夹在馒头中就变成了韩国口味的肉夹馍!

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